衛生部網站6日下午發布消息稱,7月2日,國際食品法典委員會第35屆會議審查通過了液態嬰兒配方食品中三聚氰胺限量標準,具體為:液態嬰兒配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg。由衛生部、農業部牽頭組成的中國代表團對該限量標準表示支持。
中國工程院院士、國家食品安全標準審評委員會副主任委員陳君石告訴《經濟參考報》記者,國內的標準不會進行調整,最多加上對液態嬰兒配方食品的明確規定。相比于打開包裝直接飲用,奶粉的沖調對于嬰幼兒來說存在一定的風險,所以國外液態嬰兒配方食品很普遍,但在國內因為價格昂貴而沒有人用。
有媒體曾報道稱,國際三聚氰胺限量新標遠遠高于中國1mg/kg的國家標準。據了解,2011年衛生部等多部門發布公告規定,嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高于上述限量的食品一律不得銷售。
衛生部對于標準差異的說法進行了解釋,稱按照國際通用的7倍稀釋率,從粉狀嬰兒食品中三聚氰胺1mg/kg的限量規定,而制定了液態嬰兒配方食品中三聚氰胺限量,不是對原有標準數值的改變,而是明確了液態嬰兒配方食品中的規定。我國食品中三聚氰胺限量值規定中,液態嬰兒配方食品三聚氰胺限量應當按照粉狀嬰兒配方食品的1mg/kg限量折算,與上述國際標準是一致的。
中國乳制品工業協會理事長宋昆岡告訴記者,嬰兒液態奶和奶粉的標準并不矛盾,國際液態嬰兒配方食品的三聚氰胺限量標準不會對中國產生影響。
不過,中商流通生產力促進中心奶業分析師宋亮提醒說,由于成本不斷上升,不排除一些小規模的養殖戶有往原奶中添加三聚氰胺的沖動,建議有關部門加大對三聚氰胺的檢測力度。
世界衛生組織的資料顯示,三聚氰胺是一種化合物,三聚氰胺被非法地添加到食品產品中用以提高明顯蛋白質含量,從而導致健康問題。此次,國際食品法典委員會調整三聚氰胺限量值,旨在幫助各國政府以此為依據保障消費者健康,即:判定檢測出的三聚氰胺來源為不至于影響健康且無法避免的污染,還是人為故意摻假行為。
上一次國際食品法典委員會公布三聚氰胺含量限制標準是在2010年,當時規定粉狀嬰兒配方食品中三聚氰胺限量為1mg/kg,其他食物和飼料中三聚氰胺限量為2.5mg/kg。