家樂福在華建食品安全快速檢測實驗室
2007-08-21 記者:曾亮亮 來源:經濟參考報
本報訊 跨國零售企業家樂福日前在北京建成了食品安全快速檢測實驗室，以為進一步完善食品安全體系。
家樂福對蔬菜、水果、蘑菇、鮮肉、干制水產、水發產品、粉絲、面條、面粉等多種產品進行抽樣安全檢測。檢測的項目包括農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、含水量、蘑菇漂白劑、甲醛、吊白塊等。家樂福還出資成立了食品安全基金會，每年為800至1000個中國農民提供免費的農藥使用、食品供應鏈等食品安全課程培訓。
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